Menu Berbuka Puasa: Resep Masakan Puding Tape Ketan Hitam

Tape Ketan Hitam merupakan salah satu makanan tradisonal yang seringkali digunakan sebagai hidangan ketika ada hajatan (kebiasaan di jawa). Kita bisa berkreasi dengan Tape Ketan Hitam tersebut dengan mengolahnya menjadi Puding Tape Ketan Hitam.

Berikut bahan dan cara membuat Puding Tape Ketan Hitam:

Bahan
1 liter air matang

200 gr gula pasir/sesuai selera

180 ml santan/bisa pakai santan kemasan

200 gr tape ketan hitam

Sedikit garam (seujung kuku)

2 sachet agar-agar bubuk plain

Cara Membuat

1. Campur semua bahan menjadi satu, aduk rata hingga agar-agar larut dan tidak menggumpal
2. Masak dengan api sedang sampai mendidih. Aduk terus agar santan tidak pecah.
3. Masukkan adonan agar yang sudah masak ke dalam Loyang, biarkan dingin dan meneras, lalu potong-potong sesuai selera.
4. Puding Tape Ketan Hitam siap disajikan sebagai salah satu menu berbuka puasa untuk keluarga anda

Tweet